Кокосовое масло, пальмовое масло, олеин, стеарин - Моножиры

Кокосовое масло

Кокосовое масло применяется в кондитерской промышленности при производстве кремов, вафельных и прохладительных конфет, а также высококачественных лауриновых глазурей. В молочной промышленности как заменитель молочного жира при производстве молочных продуктов со сложным жировым составом. В масложировой промышленности как ингредиент при составлении масложировой смеси при производстве маргарина.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Кокосового масла:

• высокая стабильность к окислению
• увеличение срока годности готовых изделий
• отсутствие холестерина
• хорошие технологические характеристики

Всегда в наличии рафинированное, отбеленное и дезодорированное кокосовое масло, фабрик Малайзии и Индонезии.

Пальмовое масло

Пальмовое масло применяется при производстве кондитерских, мучных кондитерских изделий, в молочной промышленности для изготовления продуктов со сложным жировым составом, в масложировой отрасли.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Пальмового масла:

• Высокая стабильность к окислению и как следствие длительное хранение
• увеличение срока годности готовых изделий
• отсутствие холестерина
• хорошие технологические характеристики

Всегда в наличии рафинированное, отбеленное и дезодорированное пальмовое масло, фабрик Малайзии и Индонезии.

Всегда в наличии пальмовый олеин, пальмовый стеарин.